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Rigatoni democratici

Rigatoni Democratici Trastevere
 
I rigatoni democratici sono un piatto della cucina romana legato al ristorante Capo de Fero, situato a Trastevere in Via di San Cosimato, del quale rappresenta la principale specialità. Si tratta di un piatto di rigatoni con formaggio fuso e salsiccia macinata.

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