Arnaldo ai Satiri era un ristorante situato in Via di Grotta Pinta 8, nel Rione Parione. Doveva il proprio nome al vicino Teatro dei Satiri. Successivamente, il locale ha cambiato diversi nomi: Quattro Satiri in Padella, Taverna dei Satiri. Oggi nei suoi locali è presente il ristorante Pesci Fritti, come intuibile dal nome specializzato in cucina di mare.
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Arnaldo era un ristorante buono come cucina e simpatico come ambiente il proprietario gentile e signore di altri tempi, ti accoglieva con: " Arnaldo come va? Risposta " Bene adesso che ti vedo" Nobles oblige
RispondiEliminaÈ così, da gentiluomo che era Arnaldo salutava con questa frase tutti i suoi commensali.Che bei ricordi, che simpatia, che signorilità peccato non ci sia più
Elimina❤
RispondiEliminaArnaldo ai Satiri non era solo un ristorante .... era un' esperienza di buon gusto dove tutto si amalgamava in un'atmosfera di magia che ancora conservo nei miei occhi.... ho festeggiato tanti dei miei traguardi importanti ... e sono stato Principe tra i tutu' appesi e le ceramiche d'autore ..... le tovaglie di lino merlettate i bicchieri di vetro soffiato.... I mitici Gianni e Mario .... quanto vorrei poter tornare alla quella bella Roma .... un ricordo dolce come la crema di marroni con panna ....sarà sempre nel mio cuore ...
RispondiEliminaGrazie per avere detto quello che è stato il mio rapporto con questo ristorante... Tante cene, compleanni... Litri si sangria e pasta con la crema di broccoli... Adoravo e mi manca.
Eliminapoi mi ricordo i rigatoni alla crema con il mais. Penne alla vodka? Forse
EliminaCome "crema di broccoli"? Era crema di cavolfiori! O mi ricordo male? Forse è vero… perché l'ho appena fatta e non sa di quella pasta che avevo mangiato una volta. Devo riprovarla con la crema di broccoli!
EliminaHo conosciuto Arnaldo nel lontano 1969 e quando nel 1989 gli dissi che erano venti anni che lo conoscevo cambiò tutta la tavola con tovaglia merlettata e bicchieri in cristallo intagliato (pesantissimi!). Ricordo i suoi "galanti" camerieri e i piatti sempre ricorrenti di rigatoni alla crema di cavolfiori e per finire crema di marroni con zolletta di zucchero "Flambée"
EliminaArnaldo ai Satiri mitico! Una atmosfera unica con arredi magici. E lui? Arnaldo accoglienza personificata mi trattava come un'amica da coccolare. Una mamma discreta che emanava affetto e saggezza. Ho avuto la fortuna di conoscerlo e frequentarlo a lungo. Ricordi preziosi di momenti felici
RispondiEliminaIl meraviglioso Arnaldo, locale di un gusto sublime, con tendine in pizzo. adoravo Arnaldo sempre gentile e attento con le sue camicie ampie e bianche❤️ così come adoravo la zuppa di cipolla.
RispondiEliminaQualcuno dei vecchi clienti come me dell'amatissimo ARNALDO AI SATIRI sa dirmi come era definito in menu' il piatto di pasta ZITE con la crema di broccolo ? Grazie
RispondiEliminaEra il 1969, avevo 17 anni quando con un amico coetaneo entrai in questo locale. Prima volta a Roma, da Milano. Primo volo in aereo. Una specie di fuitina ma da amici. Di questo ristorante ricordo il nome e la musica che accompagnò la nostra cena: il Bolero di Ravel.
RispondiEliminaEra il 1969 , prima volta anche per me , mi ci portarono per festeggiare una laurea . Lui , Arnaldo , ex-ballerino classico che riconobbi nella gigantografia in bianco e nero su tutta la parete era aiutato da camerieri che paragonai , anni dopo, a quelli del film "Il vizietto" (la Cage aux folles). Ci tornai altre volte e nel 1989 , quando gli dissi che erano 20 anni che venivo nel suo locale ( speciale il dolce di crema di marroni con la zolletta di zucchero infiammata) . cambiò tutto l'arredo della tavola apparecchiata , sostituendola con bicchieri enormi di vetro scolpito !
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