Le Sans Souci

Le Sans Souci era un ristorante oggi non più attivo situato in Via Sicilia 20, nel Rione Ludovisi. Si trattava di un elegante e raffinato ristorante che offriva cucina ricercata e divenne, complice la collocazione vicino a Via Veneto, un importante punto di riferimento nel periodo della "Dolce Vita". Ad aprire e gestire il ristorante era stato Bruno Borghesi, che all'inizio degli anni '60 aveva già gestito il night "La Clef", punto di riferimento di quel periodo.

 

Altri siti che ne parlano:

- Da Agata e Romeo al Sans Souci, i grandi ristoranti di una Roma che non c'è più - in La Repubblica 

- Gli amici se ne vanno - in Doctor Wine